Το φθινόπωρο εκτός από τα πρώτα κρύα και τις βροχές φέρνει μαζί του και τα κάστανα. Υλικά για 40 κομμάτια 600 γρ. μεγάλα κάστανα 500 γρ. ζάχαρη λευκή κρυσταλλική 500 ml νερό σπόροι από έναν φρέσκο λωβό βανίλιας ή 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 1 κ.σ. χυμός λεμονιού Εκτέλεση Με ένα μικρό κοφτερό μαχαίρι χαράζουμε σταυρωτά […]
Το ψάρι αχνιστό με λαδολέμονο είναι ένα ελαφρύ και γευστικό πιάτο, ιδανικό για όσους αγαπούν τη μεσογειακή κουζίνα. Το κρεμμύδι χαρίζει γλυκύτητα, τα μυρωδικά προσθέτουν άρωμα και το ελαιόλαδο με το λεμόνι δημιουργούν μια πλούσια σάλτσα που απογειώνει τη γεύση του ψαριού. Υλικά για ψάρι αχνιστό με λαδολέμονο 1 ψάρι περίπου 1 κιλού, όπως ροφός, […]
Οι γίγαντες πλακί είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας. Μαγειρεύονται στον φούρνο με πλούσια σάλτσα ντομάτας, λαχανικά και αρωματικά μυρωδικά, αποκτώντας μελωμένη υφή και ξεχωριστή γεύση. Είναι ιδανικοί για το καθημερινό τραπέζι, σερβιρισμένοι με φρέσκο ψωμί και φέτα. Μερίδες: 5-6 άτομα Βαθμός δυσκολίας: Εύκολη Συνολικός χρόνος: Περίπου 2 ώρες Προετοιμασία: […]
Αερόβια άσκηση, μυϊκή ενδυνάμωση και ασκήσεις ισορροπίας και ευλυγισίας προστατεύουν καρδιά, μύες και οστά και μας βοηθούν να παραμένουμε δραστήριοι και λειτουργικοί όσο μεγαλώνουμε
Μια λαχταριστή πατατόπιτα με χρυσαφένιο, τραγανό φύλλο και πλούσια γέμιση από πατάτες, φέτα, πράσο, κρεμμύδι και αρωματικά μπαχαρικά. Ιδανική για το οικογενειακό τραπέζι, ως κυρίως γεύμα ή ως ένα χορταστικό σνακ μέσα στην ημέρα. Μερίδες: 10-12 άτομα Βαθμός δυσκολίας: Εύκολη Συνολικός χρόνος: 1 ώρα και 45 λεπτά Προετοιμασία: 1 ώρα Ψήσιμο: 45 λεπτά Υλικά 1 […]
Το πρασόρυζο είναι ένα από εκείνα τα παραδοσιακά ελληνικά πιάτα που ξεχωρίζουν για την απλότητα και τη γεμάτη γεύση τους. Με πράσα, καρότο, φρέσκο κρεμμυδάκι, άνηθο και λεμόνι, γίνεται αφράτο και σπυρωτό, αρκεί να ακολουθήσουμε μερικά απλά μυστικά στο μαγείρεμα. Εύκολη συνταγή – 4 μερίδες Προετοιμασία: 5 λεπτά Μαγείρεμα: 25 λεπτά Τα υλικά που κάνουν […]
Ένας ορθοπεδικός χειρουργός αποκαλύπτει τις πέντε κινήσεις που έβγαλε από την προπόνησή του και εξηγεί γιατί προτιμά ασφαλέστερες επιλογές για τις αρθρώσεις του
Τι θα συμβεί αν κάνουμε goblet squats - δηλαδή βαθιά καθίσματα με βάρη - κάθε μέρα για έναν μήνα; Ένας δημοσιογράφος αποφάσισε να το δοκιμάσει και τα αποτελέσματα τον εξέπληξαν